Сухой мост
Блошиный рынок на Сухом мосту в Тбилиси давно уже стал туристической достопримечательностью грузинской столицы. Конечно, до парижского рынка Сент-Уан с его 11 миллионами посетителей в год тбилисской «блошке» далеко, но своих покупателей рынок на Сухом находит всегда.
Перечислить всё что там продаётся просто невозможно. Самовары, грампластинки, бюсты Ленина и Сталина, старые фотоаппараты, ложки, значки, автомобильные номера, противогазы, радиоприёмники, патефоны и ещё бог знает что!
У любителей антиквариата от изобилия глаза разбегаются. При мне одна российская туристка купила чайник советской эпохи за сто лари и была совершенно счастлива от своей покупки.
Мы были на тбилисской «блошке» 26 апреля. В этот день Грузия отмечала Страстную пятницу накануне Святой Пасхи. В стране начались длинные выходные, все государственные музеи не работали. Жаль, конечно. У нас были планы сходить в Этнографический музей и Национальную галерею, но…
Своеобразной «заменой» этим походам стала прогулка по парку «9 марта» рядом с блошиным рынком. Дорожки парка увешаны картинами местных художников. Есть даже подлинники Пиросмани.
Слушай, почему не веришь, что это Пиросмани? Вот же на столбике написано:
В Тбилиси любят туристов
Для прогулок по грузинской столице мы купили карту города. И стоило её только развернуть на улице, как тут же подходил кто-нибудь из местных жителей и спрашивал: «Заблудись? Вам помочь? Куда вам надо?»
Хозяйка апартаментов, где мы остановились, перед нашим приездом заболела и не смогла встретить нас лично, что её очень огорчило. В качестве «комплимента» она… пригласила нас на свою дачу. Конечно же мы согласились!
Дача находится в тридцати километрах от Тбилиси. Хозяйка, что называется, «на скорую руку» собрала стол и мы на себе испытали, что такое настоящее грузинское гостеприимство — домашнее вино, сыр, шашлык, блюда, названия которых я даже не запомнил…
Ох, бедная моя печень!
Пара слов про бродячих собак
Они поджидают туристов на узких улочках Тбилиси, встречают возле кафе и спят прямо на тротуарах, но у меня язык не повернётся назвать их бездомными, потому что грузинская столица — это и есть их дом.
За неделю пребывания в Тбилиси я не помню, чтобы слышал собачий лай, хотя бродячих псов в городе очень много. Здесь они дружелюбны и приветливы, основное их занятие — выпрашивать вкусняшки у прохожих и греться на солнышке.
Собаки привиты от бешенства и кастрированы, на это указывает чип в ухе.
В прошлом году в тбилисских городских парках начали устанавливать аппараты для кормления бездомных собак. Аппараты работают от солнечной энергии, а собачий корм выдают, если бросить в них использованную пластиковую бутылку. Получается два добрых дела одновременно.
Одна из таких «умных» кормушек установлена в парке Рике. Именно на выходе из парка на мост Мира я видел самую безмятежную собаку на свете. Пёс лежал ровно посередине дорожки, а прохожие осторожно его обходили.
Никому и в голову не приходило шугануть или как-то подвинуть пса, наоборот, туристы его фотографировали, словно это была местная достопримечательность. Сразу видно, кто настоящие хозяева Тбилиси.
Грузинский хлеб
Говорят, в детстве и сахар слаще. А я больше вспоминаю наш советский хлеб по двадцать копеек. Бежишь с зажатой в ладошке мелочью в соседний магазин и прикидываешь, что сегодня купить на сдачу: булочку со сливочной помадкой или трубочку с повидлом?
Свежий хлеб привозили ближе к шести вечера. Рядом с лотками висели специальные вилки, которыми покупатели пробовали хлеб на свежесть. Но и без вилок, по стоящему в магазине аромату, было понятно, что привоз был.
И вот несёшь эту булку домой, а по дороге волей-неволей сгрызёшь хлебную корку, потому что она такая хрустящая и вкусная, что сил удержаться нет. И никакой домашний нагоняй не страшен!
Похожие эмоции я испытал, гуляя по улочкам старого Тбилиси. Мимо маленьких пекарен, которые встречаются в грузинской столице довольно часто, пройти просто невозможно. Ближайшие к пекарне дома окутаны таким дурманящим запахом свежего хлеба, что ноги сами останавливаются, а руки тянутся к кошельку:
— Один шотис пури, пожалуйста!
«Пури» по-грузински «хлеб», а «шотис» — ромбовидная форма выпечки. Ещё есть дедас пури — «мамин хлеб» — удлинённая лепёшка.
Как пекут дедас пури мы увидели во время поездки в Кахетию. Хозяйка при нас раскатала тесто…
… сформировала булки и отправила в раскалённую печь «тонэ»:
Через несколько минут хлеб был готов. О его вкусе и говорить не стоит!
Ароматную булку с хрустящей корочкой мы с женой умяли в сухомятку за пару минут.
Жизнь продолжается
— Мороженку хАчу! — сказала жена с характерным грузинским акцентом.
— А сколько времени?
— Без пяти минут семь…
— Ого! Тогда побежали!
Жена удивилась:
— За мороженкой?
Она не подозревала, что в Тбилиси за мороженым надо бегать.
— Смотреть представление!
Дело в том, что два раз в день — ровно в полдень и в семь часов вечера — на башне Театра марионеток Резо Габриадзе разыгрывается миниатюрный кукольный спектакль «Цикл жизни». Представление длится буквально пару минут. Сначала на балконе появляются молодожёны. В следующей сцене они уже с малышом, затем зрители видят постаревшую семейную пару, и в конце — две могилки под высокими елями. Спектакль на этом не заканчивается — на балконе вновь появляются молодожёны, как бы говоря, что жизнь продолжается.
И мы побежали! Хотя «побежали» — это громко сказано. Правильнее, постарались идти как можно быстрее. К концу дня мы едва переступали ногами. Но как не торопились, всё равно опоздали.
Фигурки на башне уже пришли в движение. Вся площадка перед Театром марионеток была заполнена туристами, которые, задрав головы, снимали «Цикл жизни» на телефоны. Мы, наверное, были единственными зрителями, которые смотрели представление своими глазами, а не через экраны смартфонов.
Спектакль закончился, площадь растеклась живыми ручейками по ближайшим переулкам.
— А теперь мороженое? — спросила жена.
— Разумеется.
Мы вернулись на улицу Сиони, где в киоске, сделанном в стиле старого трамвая, продавали мягкое мороженое с наполнителями. Устроились тут же, в трамвайчике, на месте кондуктора.
Был тёплый вечер, в кафе напротив музыканты играли джаз.
— Если верить Габриадзе, — сказал я задумчиво, — то наш с тобой спектакль сейчас играется где-то между сценкой с малышом и постаревшей парой.
— Это отличный тост! — засмеялась жена.
Мы чокнулись стаканчиками мороженого. Жизнь продолжается!
Грузинскому другу
Не нужны мне твои хачапури
И хинкали твои не нужны.
Мне вкуснее блины и ватруги
И вареники с вишней внутри.
Спору нет, сацибели прекрасен
Под шашлык из барашка, но всё ж
Не сравнится с пельменями нашими
И борща две тарелки… Даёшь!
Русский квас, лучок и картошка,
Огурцы, редиска, укроп.
Кто попробовал нашу окрошку,
Тот другое уж в рот не возьмёт.
Чёрный хлеб, холодец и горчица
Мне любого хамона вкусней.
Подавитесь своей заграницей,
Мне хреновина наша родней!